noin 10 annosta

10 keskikokoista perunaa(n. 1kg)

2 omenaa(kirpeitä)

3-4 suolakurkkua

iso sipuli

 

KASTIKE:

2 prk kermaviiliä

1½dl majoneesia

3 valkosipulinkynttä

1tl sinappia

1tl suolaa

1tl sokeria

1/4 - ½tl jauhettuamustapippuria

- Keitä perunat kuorineen ja kuori ne.

- Silppua kasvikset ja sekoita ne isossa kulhossa.

- Sekoita majoneesi ja kermaviili.  Sekoita mausteet joukkoon. Ole varovainen mustapippurin kanssa, myös jos käytät vahvaa sinappia.

Anna maustua vähintään tunti jääkaapissa.